起五更，出来做事。
所以虽然还蒙着淡淡的雾气，京城中的烟火气已经有些显现出来。
程玉关一路上，见过不少小店，都是在每条街巷口设置的专门的店家，卖蒸饼炊饼等物，供行人和住户做早餐。
但是李勉却瞧都不瞧一眼，只让程玉关等着。
“看，那就是海州张家的烧饼铺，他家世代做饼，每天早上能吃上他家新鲜出炉的胡饼，那可真是无上美味。”
李勉指着一处挂着白色布幌子，上面画着烧饼的店，让程玉关看。
程玉关顺着李勉指的方向，未见其门，先闻其声。
只听一声一声“邦”“邦”的声音，程玉关不是什么娇小姐，她自然知道，这是面团摔在面案上的声音。
走近一看，果然，小小一个门头，隔着门窗，能看到宽敞的屋子里，有十几人正带着帽子，围着披背，热火朝天的揉面做饼，一个个面剂子摔在宽大的面案上，带起一声声脆响。
每个面案上都有三五个人相互配合，这样的面案，有五六张，一直通到后院儿，从门口，还能隐约看到烤烧饼的炉子，有专人在炉前，热火朝天的烤着烧饼。一屉一屉的烧饼从炉子里抽出来，带出金光麦香焦香浓郁的烧饼味儿。