省最常用的辣椒品种,也是制作陕省油泼辣子的主要原材料之一。
它的味道香而不辣,浓而不燥,也是一味增香的辣椒。
秦椒粉入锅后,很快就和酱料混合在了一起,香味愈发浓郁了几分。
等到酱料上的红油变得清亮之后,李逸就关了火,将酱料盛了出来。
这就是酱香炒米粉所用的酱料了。
“试菜了!”
李逸招呼了声,刘艺菲几人就飞速围拢了过来。
李逸指着两盆酱料,笑问:“传统香辣炒米粉,酱香炒米粉,想吃哪一种?”
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(本章完)
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