“逸哥，你在找什么吗？”
李逸挖出一块羊肉，随手将其混着下方的黄萝卜和油汤盖在米饭上，随口解释：“抓饭做好以后，要把下面的肉块都挖出来，一方面是方便打饭，另一方面也可以尽快晾凉，方便食客吃。
这个挖的步骤是必须的，它不光是要把肉块挖出来，还要把下面的黄萝卜和肉汤都挖出来，淋在米饭上，让米饭浸透胡萝卜和肉汤、羊油的香气，还能让米饭和黄萝卜混合均匀。”
说话间，他已经在锅中挖出了一个坑来，而挖出来的肉、萝卜和米则都堆在了对面，堆成了一座小山。
挖好之后，李逸拿着铲子，看向身后众人，问：“我得回去做拌面了，抓饭你们谁来打？”
“我来吧！”
段毅宏笑着自荐：“他们都不会打，这种活儿，还是得我们专业的大师傅来嘛！”
“那行，就辛苦段哥了。”
李逸将铲子递给了他。
段毅宏接过铲子，笑道：“给我拿个笊篱，抓饭就得用笊篱盛才正宗。”
“专业。”
李逸笑着冲他竖了个大拇指，随即就找了个笊篱拿给了他。
“你们去帮我拿盘子，我来盛就好。”
段毅宏冲吃不饱