赵金麦闻言，像是想到了什么，连连点头：“对对对，雁鹅就是那种像大雁一样的鹅对吧？毛是花的，我们那儿铁锅炖大鹅，都是用这种雁鹅才炖得香！”
“没错。”
李逸笑道：“有些鹅是适合吃肉的肉鹅，就像是伱们东北的那种雁鹅，还有粤省的狮头鹅等等。
但有些鹅就比较适合提供羽毛，就像是皖西白鹅和浙东白鹅，羽绒的产量就比较高，品质也比较好。”
“羽绒？”
刘艺菲好奇问：“是不是用来做羽绒服呀？”
“对啊！”
李逸打趣：“皖西白鹅的产绒量是最高的，一年能拔三四次毛，这种鹅主要在徽省六安周边养殖，当地每年出口羽绒的量都占到全国出口量的10%以上，你的那件羽绒服里，说不定就有皖西白鹅的羽绒。”
“那我冬天有空了，得穿着那件羽绒服去六安一次。”
刘艺菲笑道：“说不定那里的鹅都还认识我。”
赵金麦看着直播间介绍着卤鹅店的弹幕，冲李逸问：“那扬州的盐水鹅，用的是哪里的鹅呢？”
李逸看了眼弹幕，沉吟道：“应该是泰州鹅，泰州鹅是泰用太湖鹅和莱茵鹅杂交后的新品种，不过我这次来要买的是纯种的