真是一幅肠子能够做几盘菜，是不是寻常百姓家饭桌上经常有的一道菜。
“那还真没有。”顾沉暮虽然不清楚这边对这道菜的评价如何，却知道想洗干净，除非是用面粉，或者是用大量的草木灰。
太费时间也太费精力，她也是很意外的找到了这一幅猪肠，当时差点被人丢掉，负责采买的人还抱怨那家屠夫实在不真诚，竟然塞了一幅肠子来抵重量。
肠子这种东西从来都没有人要的，杀多少的猪从来都是扔了，出了部分时候细肠会被留下来，用做灌肠，像这种猪大肠就彻底没用。
顾沉暮但他对这个还有兴趣，而且没有像欧阳婆婆那样排斥，兴致勃勃的坐下来和他讨论肥肠的好处。
现在一斤肉的价格多贵啊，就算是过年寻常百姓家也很难吃到大块的荤腥，如果这种肠子什么的也能够卖出去，回去处理处理就能够吃得上一顿荤的，无疑是再好不过。
因为价格很低很低，甚至随便买点肉，让人送一幅肠子，屠户也会答应的。
顾沉暮指着盆里洗干净的肠子：“其实做好了之后味道不错，我手艺不行，而且洗得太干净了点，做出来就显得有些没滋味，只是口感特殊而已。”
“但如果厨艺比较好研究研究大可以