就可以加入酱油、料酒以及少许糖翻炒均匀!”
“然后,倒入提前泡好的麻椒水,水开中小火炖个十几二十分钟,最后加点蚝油与鸡精,翻炒几下就可以出锅了。”
“如果要加尖椒或洋葱之类的配菜,可以把配菜放在锅底,然后把炖好的麻辣鸡倒进去,再烧上一把火,就是麻辣鲜香的麻辣鸡煲了!”
“这个菜既下饭又下酒,吃过一次将终生难忘,只要我们把这个菜做出特色,不愁没生意的!”
“妈,你学会了没有?”
儿子这一系列的示范操作,早就把江诗芸给看得目瞪口呆。
她怎么也想不明白,儿子是怎么懂做这道她以前听都没听说过的麻辣鸡煲?
而且看他熟练的样子,明显不是刚学出来的,那他到底什么时候跟谁学的这道菜?
直到儿子问她学会了没有,江诗芸才回过神来,一脸惊讶的问道:“儿子,你到底跟谁学来的这道菜?什么时候学的?我怎么不知道?”
柳下惠笑道:“妈,这是我从书上学来的,新华书店那里有很多教做菜的书,你感兴趣可以去看看!”
江诗芸恍然说道:“原来如此,那有空我得去书店找这方面的书看看才行!”
柳下惠闻