陈楚楠讪讪一笑，拿起一副筷子将一只鸭掌夹到了碗中。
所谓的铁掌，其实是一种非常低级的妖兽，鹌鹑鸭的脚掌。
鹌鹑鸭掌之所以能成为华天城四宝之一，最大的一个原因就是，在华天城周围的大山里，这种妖兽随处可见，价格低廉，整个华天城的人都能吃得起。
但是正宗的铁掌水上飘就不是人人都会做了，这是数百年前赵家的一位祖先，名为赵德路的老前辈所创。
铁掌水上飘最大的秘诀就在老盐汤里，自从那位赵德路老前辈熬出第一锅老盐汤后，这锅老盐汤便被传承了数百年。
之所以被称作老盐汤，就是因为这锅汤，越老越香，越老越纯。
新鲜的鸭掌经过焯水处理之后，便被放入滚热的老盐汤中腌制两个小时，腌制过后的老盐汤需要进行再次加热，目的是为了防止老盐汤腐坏。
之后将腌制过的鸭掌在清澈的山泉水中煮开，出锅之前加一勺老盐汤以及适量的食盐便能上桌食用。
这就是为什么，铁掌水上飘是一盆清澈见底的清水上飘着几只鸭掌的原因了。
鹌鹑鸭掌筋多，皮厚，几乎没有脂肪，作为运动器官，也没有太多的能量，对御灵武者来说，几乎起不到太大
本章未完，请点击下一页继续阅读 >>