山里汉的小农妻 作者:五女幺儿
第55章 打水
喝完水，沈若兰把张二勇带进了厨房里，开始教张二勇怎么做五香花生米。
其实，五香花生米的做法很简单，就是先把花生米先泡一下，在倒进锅里煮就行了，泡的时候要在水里放入花椒、八角和盐，这些她一早上就做好了，这会儿直接下锅煮就行了。
煮的时候，她让张二勇烧火，好让他了解煮花生米的火候。
火候的掌控很关键，大了小了都不行，要一直用恒温的火煮，花生米的滋味儿才会均匀。
煮好后，要把花生留在锅里里继续泡上半个小时左右，再捞出来控干水后，放进干锅里慢火儿烘干。
烘干的过程是整个做五香花生米的过程中最难的一项了，因为烘烤是最耗费体力的活儿了，一大锅的花生，足足有十斤重，得拿着铲子不停的翻动它们，稍有不慎就把底下的给炒糊了，加上锅边儿的温度高，干起来又热又累的，体力不好的人还真干不动呢！
好在张二勇的体能好，整个过程，都是沈若兰指挥，他实际操作的。
他高高的挽起袖子，露出小麦色健康的臂肌，侧脸线条刚硬，浓眉如锋，目光专注，鼻梁挺直，紧抿成一条直