些药材，我不知道多钱，这些菜和肉，价格也不贵。问题只是，它有点费火……你也说了，这个汤得熬四个小时……他得用多少瓦斯……咱们用的是罐，一罐也不便宜……再就是，你建议用泉水熬汤，这样的话，费用也有点大……咱们香岛就大帽山有泉水，倒是听说有钱人拉泉水泡茶，费用可想而知……至于说卖的桶装矿泉水……是不是真的山泉水不能肯定……成本同样很大……”厨师说道。
“你把成本都给我加进去。药钱的话，这些一顿，算100块钱的就行。”张瀚说道。
偌大个食堂，多少人吃……
“我估算着，你这一锅茯苓草鸡汤，咱要是用矿泉水炖的话……一锅的成本，最起码500，要是往外卖……一小碗就得15块钱……还看不到什么肉，容易被人说黑心……另外，那个山药老鸭汤也是这样……”厨师比较谨慎地说道。
一锅能炖多少汤，多说50碗，也不见得。光是汤，没什么肉，属实容易被说黑心。
“爱买不买，没人喝我喝。”张瀚说道。夏季养生吃的肉，主要是鸡鸭。
话说得好，热而寒之！既能养生，又不会令人燥热。
“成！您有话，我就按照您说的办。”厨师爽快地说道。厨房这边安排妥