真人继续道:“这话本来是没错的,辨别一些年轻的参也有些用处。后来被人拿出去乱用,故意坑一些不懂行的人,若是对方真以为看叶子能看出年头来。骗子可以用一个五六年的人参,冒充几十年、百年的老参卖了,赚一笔。不过现在人都精明了,这种当的人也少了。”
方正感叹道:“隔行如隔山啊……那这人参到底该怎么辨识呢?”
乐天真人摇头道:“三言两语也说不清楚,有一句歌谣是这么说的:野山参鉴定有这样一首歌谣:“芦碗紧密相互生,圆膀圆芦枣核艼,紧皮细纹疙瘩体,须似皮条长又清,珍珠点点缀须下,具此特征野山参。”这里面的芦、艼、体、纹、须,是行业术语,分别对应着头部、肢、主体、纹理、足几个部分。
野山参的芦头大体分为三段,而最底端的圆芦是野山参的典型特征,需要30年以的生长期才能显示出形状,人参的艼通常是不会有环纹的,只有年龄特别长的人参,艼才会长纹。
人参在恶劣的自然环境下生长几十年乃至百年,参体的皮越老,色泽越暗,人参越老。
参体的铁线纹是野山参的特怔之一,它形状似铁线匝扎,又细又密又深,圈圈相对,互不相连,这种铁线纹越密越多,人参也越老。