帮忙。
作为江湾的村长，众多领导来支援江湾的新农村建设，他自是全程陪同。
酱牛肉、大刀肉、爆炒鸡杂、水煮肉片、烤椒皮蛋、干锅豆筋、麻婆豆腐……
十几个菜，都是用大碗装着，菜里面都大把的撒着辣椒、花椒，一看就是重口味，看起来很“土”，显得很“粗”，菜品很“杂”，但都份量十足。
一众领导都看得“啧啧”称奇。
唐副市长忍不住问道：“江老板，你这些菜有什么说法？”
江晓白道：“也没什么说法，我管它叫江湖菜。”
江湖菜？
众人都感到诧异。
江晓白笑道：“江湖菜，是指相对于正宗菜而言的菜式。
传统菜式的分类，最常见的就是按地域分类，比如川湘鲁粤各大菜系等。
也有按食客身份来分的，如宫廷菜、贵族菜、文豪菜、艺人菜、家常菜和江湖菜。”
张市长等人还是第一次听这种说法，大感新奇。
江晓白一边说着，一边从箩筐里拿出一个“泥坨”，平放在一张空桌子上，取了一根短棍轻轻敲打，泥块纷纷碎裂落在桌上，露出里面的芭蕉叶。
此时，原本翠绿的芭蕉叶已经变得