面为椭圆形。头大且长。眼睛很大，眼珠突出。嘴巴特别大，口裂大而宽。嘴巴里面，颌骨、腭骨、犁骨都有完整的梳状齿，多而细小，大小一致。
鲈鱼背肉肥厚。尾柄长且高。全身披灰银白或淡黄色细密鳞片，但背脊一线颜色较深，常呈绿青色或淡黑色，同时沿侧线附近常有黑色斑纹。腹部灰白。
鲈鱼食性和翘嘴差不多，不过不像翘嘴喜欢长途奔袭，大规模作战，而是喜欢躲起来伏击，攻击的时候快如闪电。
蔡学均量了一下这条鱼，长度有四十公分左右。
蔡学均问道：“二皮，怎么你们五溪河也有大口黑鲈啊？这个鱼可不是我们中国本地的品种。”
大口黑鲈，它的原产地是在美洲的淡水湖泊中，在二十世纪八十年代左右引进我国。这种鱼外观并不突出，一般不用做观赏鱼。但它是肉质鲜美，口感很好的鱼类，而且繁殖迅速，因此许多的渔业养殖户还是比较喜欢它的。
李君阁撇着嘴说道：“估计是长江里养的网箱鱼逃出来了，在这里安家了。”
蔡学均说道：“哟，那这算不算是外来物种入侵啊？看着架势已经形成种群了。”
李君阁说道：“那我们就不放流了吧，这条鱼中午加道菜得了。”