的水里养过鲫鱼。
难道还要把矿泉水重新养成鱼塘水?李君阁想着就觉得有些蛋疼。
算了,这些下周再逮吴志秋打听。
周五下午,李君阁接上阿音,跟朱朝安一起去县城。
船到码头,小美跟王从军已经等在那里了,说任晓芊下班就过来。
几人去公司叫上硌豆跟二狗,一行人沿着滨江大道溜达。
来到美食一条街,各种摊子都已经摆了出来,早到的食客都已经在呼朋引伴大快朵颐了。
钵钵鸡生意爆好,还是王从军事先跟老板打了招呼,这才留了一桌位置。
钵钵鸡跟冷锅串串有点类似,其发源地在有着著名大佛的嘉州。
所谓钵钵,其实就是粗瓷大罐,外面涂上红黄釉彩,跟菜色本身一样,充满了乡土气息。
扁担挑着钵钵走,只要滑掉一头,另一头失去平衡的重量,一样保不住,所以蜀州有个老话叫“扁担挑缸钵两头都滑脱”。
钵钵鸡跟冷锅串串的区别主要在汤料跟食材,串串用的是火锅的底料,食材也是火锅常见的牛杂为主的食材,而钵钵鸡的汤底是芝麻油,红油,藤椒油,鸡油,鸡汤,各色香料调成的蘸料,然后将鸡身上的各个部位分门别类穿在竹签