做法差不多，清炒，炝炒，凉拌都可以，可以从五月份一直吃到九月份。
这个月李家沟真是一个闲人都看不到，家家户户都在忙，就连村里几个孤寡老人都闲不住，每天出去转悠，采摘桑葚和蕨菜，送到久长居。
用他们的话说，村子里现在没一个闲人了，看着满山满谷的蕨菜摆那里没人采，感觉就是在作孽。
正好几条旅游线路在药师叔和篾匠叔的努力下搭建起来了，基本都是围绕一个山谷一个山谷修出的小环线，条件简陋，就是小野径，需要爬坡上崖过水沟的地方，拿胳膊粗的木头搭成简易的护栏和小桥，勉强能保证游客直立行走，不用把手放下来爬行算完事。
这就已经很了不起了，没有机械设备，光这样就花了巡山队整整半年多的功夫。
不过线路一经推出立马就备受游客欢迎，这可是实实在在的野趣，比那些修得规规矩矩的景区好玩多了。
四月份正是杜鹃，百合，桃花，梨花，李花盛开的时候，满山都是美景。
小山谷半天可以游完，然后在九斗碗或者农家乐打一顿牙祭回家；
大山谷则要一天，中间可以自己在林子里安排一顿冷餐，也是极好的休闲项目。
因此虽然五溪河全面封