水加工的法子，一套工序下来，这水蜜就变得跟蜂蜜差不多一样粘稠了。”
思信叔笑道：“不过那玩意儿，请我喝我也不喝的。”
药师叔说道：“我理解的蜂蜜，那必须是没有污染、不进工厂、足够粘稠。只有这样的蜂蜜，那才是好蜂蜜。”
思信叔家二毛是开茶馆小超市的，所以他的归纳总结能力也较强，因此由他给李君阁细细解释道：“没有污染的意思，是说蜜源花朵没有喷洒过农药；蜂群也健康，没有胡乱给药；取蜜、装蜂蜜的家伙也要讲究一个干净卫生。”
“不进工厂那是指蜂蜜直接从蜂箱里面取出后，仅需过滤杂质。不人工浓缩脱水、不勾兑其他成分。”
“足够粘稠是指蜂蜜从蜂箱里面取出时浓度就很高，而非后来真空浓缩脱水。”
焕邦叔笑道：“要想取到这样的熟蜜，那只有一个办法延长蜂蜜在蜂箱里面的酿造时间。”
药师叔笑道：“皮娃现在懂了吧？要取得成熟蜂蜜，那是要牺牲掉很大一部分蜂蜜产量的。如果是靠蜂子养活全家的蜂农，谁舍得这么干？这才是城里吃不到真蜂蜜的根本原因！”
李君阁这才恍然大悟，原来事情是这么回事！可细想一圈下来，好像还真是谁都怪不了！