鹌鹑先不放出来，拿麻杆将笼子围，免得它们见着人来人往受到惊吓。
拿竹筒加了些水放进去，洒了些饼屑当饲料，先这样对付着。
当务之急还是处理菜地里那个大家伙。
这头猪有百多斤重，算七十斤净肉，按李家沟腊肉的做法十斤肉半斤盐，那家里剩下的三四斤盐剩不下多少了。
因此李君阁只准备将一部分腌制起来，其余的另想办法。
制盐工序太繁琐，他可不想再来一次了。
首先是解猪，为了省事，什么吹气烫毛刮皮淋树脂这套老家的工序全部省了，直接剥皮。
除了猪头和四个蹄子，肚皮三个部位留皮，其余整个剥下来。
将猪皮剥下来拿碱水大体洗过一遍，用竹竿绷起来晾着，李君阁才发现这猪的肉质还不错。
估计野化没有两代，不像真野猪那样骚气，而且岛吃的东西多，又刚过秋季，这猪身居然还有不少的肥肉。
抬头对阿音笑道：“晚还可以搞个全猪汤，看这架势内脏也能吃！”
阿音笑道：“你倒是能躲懒！直接拨了壳壳吃芯芯，省了好多事！”
即使这样事情也多，泡血水是件麻烦事情。
不过李
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