烟道出来的二氧化碳,和蒸格里的水,苏打,在这种情形下会发生化学反应,将碳酸钠也是大苏打变成小苏打碳酸氢钠。
他在这边忙活,阿音则用木薯粉和芋头泥做芋圆。
芋头泥煮熟拌泥后,本身是淡紫色,阿音又往里边加了蒸熟的紫薯将颜色加深。
有蜂蜜了,又往里边加了蜂蜜增甜。
然后搓成小球,那开水调好的木薯面团将它们包起来锅蒸。
蒸到木薯面团完全透明,将芋圆放进凉水里浸泡。
然后调蜂蜜椰浆,和放凉后q弹的芋圆一起调到碗里。
李君阁尝了一个,说道:“这个凉品夏天娃子们肯定喜欢!原来木薯粉做出来的东西这么漂亮!”
第五百零七章 水晶芋圆
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