根据阿音的指示，从今天起开始调整饮食，从每天三顿改成每天两顿，姑娘开始有减肥压力了。
老时间里夹川乡下人也常这么过，早起来做一排活计，然后提前一点时间吃午饭，两顿并一顿，李君阁自然没意见。
吃过这顿早饭，两人慢慢散着步，收集水果，蔬菜，一路回家。
回到家快午了，李君阁让阿音去休息，自己开始喂鹌鹑，清洗海白菜，紫菜晾晒，收拾菜园子，浇花这些日常。
现在的坝子每天被李君阁和阿音打扫得干干净净，新房子到碾槽之间还被李君阁铺了一条石板小路，李君阁又开始在裁切竹材，准备有时间在碾槽旁边打一个凉亭，既可以收纳碾槽周边的零碎杂物，又可以看着湖景在里边做些小手工之类。
先处理水果，将采来的带酒味和榴莲味的那种果子切成小块捏成浆子，然后将采来的怪枇杷切碎揉烂，调水，取来一个泡菜坛子，用开水反复烫过，然后才把这些东西倒进去，倒到几乎快满的时候，盖盖子，在口沿加水隔绝空气。
这样空气跑不进去，而果肉发酵产生的气体有可以通过顶开盖子从盖沿的水下逸出，缸体内得到了一个无氧的发酵环境。
酵母菌在有氧环境里，会分解糖类生成二氧化碳