收回来的木薯块炸。开始用辣椒酱姜葱蒜烹制大蒜烧鲶鱼。
木薯块炸熟，加入到烧鲶鱼继续烹制，复炸皮皮虾，裹椒盐。
鲶鱼出锅倒入一个蓝彩斗碗里，和竹鼠焖冬笋一起洒葱花，李君阁对正在带着众人射箭戏耍的阿音喊道：“阿音，叫大家洗手开饭了！”
一边将吉罗鱼和军鱼锅蒸，一边开始用泡姜，泡辣椒，蒜末，葱花，果酱，酒糟和盐炒制剁椒鱼的浇头。
等到大家坐好，阿音摆好碗筷，将蒜泥白肉，海白菜，血皮菜拌大香菜浇拌料，连同炒芋梗，凉拌笋丝，腊味拼盘一起端桌。
然后给大家分了竹杯子，端来屋檐下的果酒坛子，调了一些蜂蜜水，给大家满。
李君阁那边清蒸吉罗鱼和剁椒鱼也出笼了，给剁椒鱼浇浇头，李君阁将这两道菜连同椒盐皮皮虾也给大家端了过来。
然后打开蒸笼，端出墨鱼扣鸡，酸笋扣鸭子，红烧蹄髈，芋头烧猪蹄，拿蓝彩斗碗扣在碗翻过来，浇调好味道的高汤，一碗碗端了过来。
每一道菜，一圈子老外禁不住“哇”的一声。
各色菜品，虽然现在只有嗅觉和视觉感受，但是已经色彩纷呈，形制美观，食器精美，摆到大酒店都不算失了酒店身份。