还加了鸡汤，李君阁将盐水笋丝捞出打底，面铺鸡肉丝，浇入鸡汤调制的凉拌调料，淹过下面的笋丝，然后洒葱花，油酥花生米，这又是一大盆。
然后炒了一个泡椒鸡杂，重点打理药师叔钦点的泡椒山牛肉。
先在一边锅里将面条下下去，这边烧热油，加山牛肉丝翻炒几秒起锅。
然后下豆瓣酱炒出红油，加泡姜，泡辣椒炒香。
然后是李君阁家牛肉丝的独门绝技第一招了，加入切段的干辣椒翻炒，炒出香味，但是不能炒糊。
下盐水泡过的水芹，然后下牛肉丝翻几下。
接下来是李家牛肉丝独门绝技第二招，加入酱油和糖快翻几次出锅，撒香菜叶子，泡椒水芹山牛肉丝完工。
招呼大家在敞坝摆两张大桌子，将几个大菜都端了出去，然后叫人进来端面条。
大学生们吃过早饭到现在是一些三月萢下肚，早已经有些饿了，一个个端着大碗在锅边排队。
一碗面条，浇山牛肉汤，在铺厚厚一片炖牛肉，几片萝卜，洒些青蒜末野葱花，香油红油盐巴罐子在外边大桌，出去自己视口味添加。
等到李君阁忙完这些，又炒了个酸笋刺老包，将蘑菇做成小青椒炒蘑菇端出来，猎户叔他们已经在