着刘三娃坐下,说道:“别着急啊,事情现在已经清楚,以前我们川菜出去比赛,总在食材吃亏,别人家净是海参鲍鱼,我们净是黄喉毛肚!这回不一样,这回我们就好好去露回脸!”
“我们李家沟的顶级食材,乌金血米没跑,鹅蛋金没跑,吉罗鱼没跑!是不是?”
刘三娃点头道:“还有大雁,小脚乌鸡,竹鼠,河鲜,狮子头,蘑菇,鲜笋,天麻……”
李君阁摆手道:“这些都次了一档,只能作为辅料,我是这样想的,要突破创新,那就要打破川菜给人的传统印象,因此我们不做辣菜,而且要外边人很少见到的,还要兼顾营养和美味美观。”
第八百七十八章 疯狂的水獭
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