算是开了眼了！”
余再男也端了一个冷盘出来：“没偷吃啊，都按着个数来的，这鹅蛋金刚下树才没几天吧？今天算是有口福了。”
金老问道：“三娃呢？”
刘程先说道：“三娃说金玉双吉考火候，等大家品完这道水陆清扬他再做。”
老于也是个饕餮：“这汤色，有几分开水白菜的意思了啊……”
老郭看着两道菜却有些傻眼：“这是川菜？”
金老得意地笑道：“我川菜不辣的也多，都尝尝吧。”
众人一尝，都是赞不绝口，董团长说道：“这三娃还留了一手啊，他在久长居做的镶碗可没这个味道。”
刘程先说道：“这个倒真不是他留了一手，而是这一盆普通游客消费不起。”
“传统的普通镶碗，底下杂菜就是木耳，黄花，芋头，上边是酥肉，鸡肉，蛋皮肉卷片。”
“三娃的这盆，杂菜改用的是竹耳，黄花；鸡枞，松茸各色时菇；上边酥肉是狮子头跑山猪；，鸡肉改用的是小鸡乌鸡胸脯肉做的鸡淖片；肉卷那可就金贵了，是吉罗鱼肉馅填制，吉罗鱼皮做外卷。这一盆子光本钱就是好几千，要我店里的成本和出菜价比例来算的话，嗯，卖出去两万出头……”