样炸出来就不会黏在一起。
烧起油锅,油热之后,用手提着鱼尾和前面,鱼肉花刀向外,让尾巴立起来,将鱼肉放进去炸。
鱼肉很好熟,很快便炸到颜色微黄,变硬定型,变成两个开花大松果的样子,李君阁将鱼肉捞出来控油。
把鱼头也放进油锅炸,比身子多炸一会,同样捞出控油,然后摆到了一个鱼盘里。
最后锅里放少许底油,将一个西红柿切成碎丁,放进去炒一阵,然后加水,加番茄酱炒成浆子,在加糖,盐,调味。
阿音喜欢酸的,李君阁还多加了一点点白醋。
然后勾入水淀粉,浇在鱼身上,撒上小葱花,一盘松鼠鱼算是成菜。
阿音那边也用蜂蜜拌好了乌米饭,两人坐到一处开吃。
李君阁尝了一口蓝色微紫的晶莹乌米饭:“味道不错呀!有股叶子的清香味,酸酸甜甜的要是美娴她们在还不知道抢成什么样呢。”
阿音笑道:“偶尔一顿还行。”
李君阁笑道:“下次给他们弄两种颜色,乌米饭和菠萝糯米饭,肯定喜欢。”
阿音夹了一筷子松鼠鱼:“这鱼味也调得挺好。”
李君阁说道:“说实话我是真不喜欢吃鲤鱼,能吃得下的也就