几种你们觉得合适的来养,抗病力强,出肉率也还行,口味超过市场普遍卖着的猪肉,这能跑赢其它猪。”
“现在我们这里有三种猪可供选择,一是纯狮子头大黑猪,这是我们夹川的传统优势品种,也是地方保护品种,这猪养起来大白猪要困难一些,不知道现在你们那边的养猪技术如何,可能需要请苗寨里边的人来指导,还要长期聘请农技站或者农大的科研人员来把关,才能保证出肉率。”
“其次是纯野猪,这个猪,抗病力最好,不挑食。不过肉质太筋道,不合城里人口味,六十斤以下怕是得出栏。”
“不过你觉得这样的猪肉,除了有一个野猪肉的名头,它能吃吗?”
“但是它有一个好处,保护区需要这种猪,我们每年会打掉那些大的野猪,补充这些小的进去,让蜀山的物种金字塔更加合理化。所以我们养这个猪,不是为了吃肉,而是为了放归山里。”
“第三是杂交猪,野猪和狮子头的杂交,经过我们几年来的改良,这猪的肉质猪场出来的饲养猪口味还要好,不过同样有问题:饲养周期猪场的狮子头耗时还要长,饲料消耗也更多,因为这家伙的运动量远非狮子头可,但是饲料有效转化率,又远纯野猪差。”
“猪场的猪苗那是