好在一家子人同心协力，花了十来天功夫也就先办好了；什么东西都买好了，家里也只剩下一百五十两银子了。
等到六月十二的一大早，天色蒙蒙亮，两挂长长的鞭炮噼里啪啦的热闹了一阵，余清佑挂上了刻着《余记拉面》的木牌子。
余成刚看着左右铺子里的伙计，还有路过的行人，抱拳笑着道：“打搅各位，今儿小店开张，进门的贵客都可以免费领一个茶叶蛋。”
这有免费的东西，谁不喜欢，走过路过的行人都开心了，抱拳就笑着恭喜：“恭喜掌柜的开业大吉！”
“恭喜发财！”
祝贺声不绝于耳，空旷的铺子也瞬间挤满了人，显得很是热闹。
里面茶叶蛋的香味扑鼻，四面是洁白的墙壁，木板上挂着各种食物和价钱；一张张简单而结实的木桌，连点花纹都没有，幸亏手工还不错，看着倒也清爽干净。
余晓玉站在炉子边，脸带浅笑的用勺子捞起一个个茶叶蛋递给进来的客人。
边上的铺子来的人转了一圈，看着柜台上摆放着透明的饺子，里面有韭菜，鸡蛋，肉沫，真是心思奇巧，在这热天里让人眼睛一亮，胃口大开。
还有边上两个帮工在拉面条，一拉一弹，继续折叠再拉再弹，