万元。
如果食材供应充分,确保能营业到晚上七点左右的话,就算三四万元也不是不可能。
今天的成绩,大大鼓舞了叶小凡。
就楚江有这成绩,那源北、峰州等一二线城市没理由不会成功。
“今天辛苦大家了,刘师傅,辛苦了。”
叶小凡看完数据后,心情大好,冲员工拍了拍手掌,“收拾一下卫生,晚上去金龙酒楼聚餐。”
顺便和这些新员工多认识认识。
桃源记螺蛳粉,名气一传十十传百。
第二天,依旧是开业活动时间,更加热闹了,很多人拖家带口过来消费。
叶小凡在有了昨天的经验后,确保食材供应及时。
活动的第二天,营业额飙涨至33000元。
第三天,营业额34000元。
第四天,活动结束。
但营业额不受影响,不降反升,达到惊人的40000元。
就现在这营业额,别说楚江了,放眼整个省,在面食餐饮中,都能名列前茅。
但跟白煌大排档有不小的差距。
桃源记螺蛳粉短时间内,便在楚江打出名气,一些探店博主还特意赶过来尝试。
鸿音