宁芃芃挑眉,拿起放在桌子上的毛笔,拿了一张白纸过来,在白纸上把麻椒的形状细细画来。
“这就是麻椒,是川蜀一地的特有的作物,相信贵东家一定能找到这样东西。
而我画的这个锅子,确实跟拔霞供有些类似,一样是把食材放进这锅子里烫熟了吃。
只是,那拔霞供的原材料,大多是用鸡鱼羊这等能熬出鲜味的汤底。
我这却是用牛油和辣椒,麻椒一起熬煮出来的汤底。
初尝,可能觉得舌头发麻,辛辣无比。
可吃到后面,却越吃越想吃的那种。
更是在冬季,下雪的时候,呼朋唤友一起食用的最佳的吃食。”
“牛油?舌头发麻?辛辣无比?”
苏掌柜每说一个字,都心底沉了一分。
要知道,那牛油可带着牛腥气的,还有,舌头发麻,而辣椒这物,只放一点点,便能使菜肴变得辛辣无比的味道,虽然有人嗜辣,可他绝对不信,还能让人越吃越想吃,怎么可能?
若不是因为宁芃芃之前拿出了制白糖的方子,苏掌柜必定直接赶了宁芃芃出去,觉得她说的话,荒唐无比。
“这方子,必定要这几样东西才能用。
不过,老妇