,丁雪微正在绘制着一个木耳边半汤深盘。
自来,她的习惯就是绘画加解说尺寸,郭大厨瞧见木耳边半汤深盘时不过惊艳的目光,顺着丁雪微落下的笔迹变得不解。
“这个深度,不该是盘,而是碗了吧?”
“是盘。”丁雪微很肯定:“这种盘用来放红烧肉,黄焖鸡等有汤汁,汤汁又不多的菜肴最合适。”
相比大碗公,这种底部稍深敞口,能将菜品完全展示,又不会让不多的汤汁隐没无踪的半汤碗盘,更加合适这些沾点汤汁味道更好的菜肴!
“那··这个呢?”
在丁雪微书出一个凸心浅盘尺寸时,他好奇。
“凉菜,浸多了汤汁味道会有所改变。”
有些凉菜,确实不适合多浸泡。
郭大厨认同地点点头。
紧跟着丁雪微又画出一系列,郭大厨一一询问。
两人都太投入了,不知不觉一个多时辰就过去了,眼看再不走,路上得赶紧,吴二郎只能来催促。
“呃!”
一不小心画多了的丁雪微抬眼,看着郭大厨,她就想现在挑了些还来不来得及。
“先试试看。”郭大厨将一摞的图纸收起。
丁雪微这眼神他