桃花酥用的是豆沙馅或花生糖泥,这里的,外表看着无疑,内心里包裹着的馅料却跟溏心鸡蛋似的绵密香黏。
“这馅里用料与方才那个点心相似。”万婆子低着唇,目光一瞬不瞬地盯着手里流馅的半块点心:“应该是那个东西与蛋黄。”
评鉴,万婆子是评鉴了些名堂,不过,不多。
奶黄馅的主要用料就是奶油跟蛋黄。
“有鸡蛋?”杨婆子怀疑。
她连蛋味都没尝出来。
万婆子吸了一口馅料,坚定点头:“绝对有蛋。”
“用料扎实又新奇,难怪客人会趋之若鹜。”柯婆子想舔一舔滴落在手腕上的奶黄,又拉不下脸。
好吃的东西自然会让人趋之若鹜,一口就能尝出名堂的人却不多。
丁雪微对万婆子升起了兴趣。
“万奶奶,你尝尝这个。”她将一块薄荷凉糕夹到万婆子碟子里。
这薄荷凉糕奇特的不止是用到了薄荷,还有不同于市面上凉糕之类点心首选的糯米粉。
八珍楼的薄荷凉糕,用的是牛皮胶。
“大家都试试。”
在万婆子一口解决了桃花酥,端起桃子冰水顺口时,丁雪微将各自的凉糕送到大家面前。