好的材料混合,送进烤炉而已。
也就是根本不忙,丁雪微又琢磨了起来,在烤蛋糕坯的同时,调制起了泡芙面糊,不多久,泡芙问世。
眼看牛奶不少,其他材料都足够,她又琢磨起了蛋挞。
江师父瞧见她做泡芙时还没在意,认为是早研制出来的,还揣测了一番昨儿没说的原因,可当她几次烤失败,总算反应过来了。
“这是···想试验新点心?”
今儿不可谓不忙,厨房里也好,外头也罢,人手都被分成了两拨,之所以看着这么闲适,不过是他们做事驾轻就熟而已。
昨儿都当心今天的人,今天却来做试验,这实在让人了解不了。
他这边瞧着也没那么闲啊!
“对,可这皮不是软了就是硬了!”
没有锡纸磨具,她只能将脆皮先做成形来烤,可太软的一烤就塌,太硬的酥成渣根本就拿不起来!
丁雪微前后烤了三次,第三次才顺利烤出了蛋挞模样。
顺手的,她挑选了一个还算好的,心儿比较多,也比较完整地递给江师父。
江师父别说吃,就看都觉得这点心味道错不了。
蛋液牛奶都是好东西,再加糖与黄油,那是美上加美!