。”
张大勺对宁卫民很有投缘的好感，意见也就给的很透彻，全是专家级的干货。
宁卫民听过之后，果然心里踏实了不少。
不过疑虑虽然减轻，却不能说完全没有，他想了想又说，“张师傅，可问题是海外也有中餐厅啊。没在日本转过我还不知道，元旦那阵，我在日本几个地方一转悠才发现，日本个大城市的中餐厅还真不少。东京、京都、大坂，菜虽然做的不怎么地，都不能算正统的中餐。可山珍海味，他们是真敢往菜单上招呼。我不怕别的，就怕……”
“就怕日本人拿那些餐厅的菜色跟你的比，先入为主会认为你的餐厅档次不行，是不是？”
张大勺抢着接过话来，结果一语中的，宁卫民不禁略显尴尬的点点头。
这样一来，张大勺沉思了一会儿，也觉得有点麻烦。
不过名厨就是名厨，没多大工夫，也就是咂了半盅酒吧，张大勺再度开口了。
“我给你出几个点子吧。你斟酌着来，或许能帮你的坛宫尽快在日本站住脚。”
“您说您说……”
此言一出，宁卫民顿时精神为之一振，全神贯注。
“首先啊，你要学习日本烹饪的优点。日本烹饪也不是全无特色