，沙拉叉，主菜叉，汤勺，水杯，红酒杯，白酒杯……她早已认得清清楚楚。
舅舅指了指展示盘，问“这个空盘是做什么的，”
小子牛一撇嘴“欣赏的。”
正式场合的时候主菜盘之下就是展示盘，因为正式的场合不会让你的面前是空着的，这个展示盘不会撤下去，通常确实很漂亮，甚至有24K金、手绘等高大上格调。
“长桌或圆桌用餐时，怎么分清哪个面包盘和杯子是你的，哪些是隔壁的？”
子牛两手一比，
“使用左手边的面包盘，右手边的杯子。”
“记得住餐具的顺序么，”
小子牛挺着腰坐累着了，稍弓下了背，
舅舅单手扶了扶她的背，轻声说“坚持。”
子牛又直起来，小嘴巴接着蠕动说“餐具的顺序就是BMW原则，左手是bread，中间是main，右手water or wine。”
舅舅满意地点点头，
“桌布会说话……”
子牛就接着答“吃饭时餐巾……暂时离开餐巾……吃完饭餐巾……”舅舅都把折餐巾变成顺口溜了，子牛背得超熟。“刀叉用法”也是如此，舅舅只要“刀叉会说话……”子牛就能