苏璟这小厨神封号,果然不是盖的。原来他做的菜这么困难。
更让他们难以置信的是,最后开锅的时候,火焰冒起,竟然卷入锅里,似乎整晚鱼羹,都瞬间燃烧了起来,他们终于明白了为什么叫明焰鱼羹。
不过,火焰迅速熄灭,接着便是浓郁扑鼻的香味,散发出来。让苏振宏、赵梦香、刘姝都忍不住深吸了一口,顿时间口水都流了出来。
“成了。”苏璟舀了一点尝了一口,顿时眼睛一亮,他知道这道菜成功了。味道比想象中还美。竟然对比用热贝熬出来的鱼羹,丝毫不逊色,这可是没有借助热贝,完全靠自己的厨艺啊。如果,做这道菜期间熬鱼羹过程,配合热贝使用。那味道绝对能攀升到另一个高度。
不过现在做这道菜太耗神了,表面看他做这道菜得心应手,其实每一步都是聚精会神,发挥自己百分百的精力,才做出来的。他不得不这样,否则只要有丝毫怠慢,步骤、节奏、火焰、作料等控制出差错,便无法成功,这将成为一道普通的鱼羹。
“我这就给客人上菜。”赵梦香强忍着吃一碗的冲动,乘了几碗明焰鱼羹端出去,这道菜有个好处,就是可以一次做很多,如果水平过关,一次性做一大锅都可以。明焰鱼羹一上桌,闻到令人流口水的香