程拍摄，播放的时候有时全景播，有时分开播。
主持人还会上前一一访问，当然访问的时候，是很讲究技巧的，对于一些不吸引观众的厨师，采访自然就少，就算采访多，到时候也会剪掉，对于很有话题很受欢迎的厨师，则肯定画面很多。
当然，在播放的时候，还会插入每个厨师的背景，对于苏璟和另外四个推荐进来的，会采用一小段采访录像和介绍，对于其他海选进来的，则会采用海选时候的镜头，还会渲染一下当厨师的梦想什么的。同样的，有背景有故事的，或者所做菜谱有典故的，画面就会稍微多点。
接着，五个评委入场，所有摄像机摄影师准备好，然后在主持人开始了抑扬顿挫的开场白，中国好厨师第一期的录制，便算是正式开始了。
“嗯”苏璟和另外十一个厨师，都不由自主地扫了五个美食评委一眼，从左边看过去，第一个是个高大中年，第二个是一个气质儒雅的老者、第三个是周鲜、第四个让苏璟意外的是，除了周鲜之外，竟然还看到一张面熟的脸，但一时间竟然想不起来在哪见过。
“是那家伙。”五个美食评委从左边数第四个的矮胖中年男子，扫过十二个厨师，看到苏璟的时候，忽然目光一瞪，差点跳起来。