环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，人们还没成功研究出如何人工培育松露菌，只能在大自然中挖，所以非常稀少。白松露菌更是松露菌中的王者，更加的稀有，被称之为白色钻石，餐桌上的钻石，在好的年份，世界产量才三吨。”
“而且，越是大块，越是稀有。2008年的时候，在澳门、伦敦、罗马和阿布扎比卫星连线意大利白松露菌慈善拍卖会上，澳门博彩股份有限公司行政总裁何先生以20万美元拍得最大的一颗白松露菌。那颗白松露菌1.08公斤，是那年的松露王。而世界上最大的白松露菌，是1954年发现的，重2.5公斤，记录一直保持到现在。”
苏璟和魏小萱都惊讶地张大了嘴巴，这么说手上这块接近两斤的白松露菌，虽然比不上那些松露王，但也可能价值十万以上？这么一块不起眼的“泥团”，竟然这么珍贵。难怪李经理说，可以用这块白松露菌来做镇店之宝。
“这白松露菌作为调料，也很不错吧？”苏璟问道。
“当然，白松露菌本身吃起来不怎样，但作为调料确是一绝，味道及气味被形容为世上独一无二，文笔所能形容，吃过才知道。它更像一种香料，用专业刀具刨成极薄的片儿，现刨现吃，每