来巩固厨艺。甚至，还去大伯的振宏海鲜店，做了不少菜，让不少人过足了瘾。苏璟又将那些来自莽荒纪的菜谱，统统看了一遍，然后全部记在了心里，准备如王思雅所说，选一种华丽点的菜谱。
“这几道菜，我以前根本做不来，现在不知道行不行”苏璟将几道介绍说极其美味，同时也极其华丽的菜谱整理出来，上面选用的材料，较为普通，地球上都有。但问题是，这几道菜对厨艺要求太高。
以往所做的那些菜，对厨艺要求就极高，对刀法要求苛刻，对工序要求如同炼丹，普通人根本不可能做出来。但是，那些也不过是这些菜谱中，较为简单的。
比如现在苏璟选出来的几道菜，不仅对刀法、工序要求苛刻，还对火候要求苛刻到极致，并不是说要保持一个火候，而是过程中火候要不断精细地变化，还时常要让火焰直接接触菜简而言之，就是要将火焰，控制得如同手脚一样自如，或者说把火焰当成是菜谱中的一个作料，要精细地加入到菜里面。
苏璟早已会做的明焰鱼羹，在开锅的时候，也要让火焰在粥上烧起来，要不然就不是正宗的明焰鱼羹了。不过，那只是烧一下，很快熄灭。跟这种精细控制火焰，根本不能相提并论。
“妮玛，这要求太高了