不可思议。
接着，苏璟开始处理天空草鱼了，将活蹦乱跳的一条鱼抓起来的时候，他说话了：“天空草鱼以鲜嫩闻名，刀工至关重要，下面我尽量放慢动作，不过为了保证鲜美，速度还是需要的，大家仔细看好了。如果看不清楚，回头慢镜头看吧。”
说罢，苏璟拿着刀的双手动了，众人只感觉刀光剑影闪过，天空草鱼鳞片迅速翻飞出去、内脏被取出、鱼肉被切成片，整个过程快到令人发指。
“尼玛，这也太快了吧，这还是尽量放慢动作”
“这刀工简直神了。”
“似乎比中国好厨师比赛的时候，要更快更流畅了。”
不过除了快之外，大多数人都看不出有其他特别之处，似乎鱼只是被切成了片而已。
毛伟贤、周鲜等行家，还有在看直播的各种行家，却是看得眼睛爆光，切鱼乍看简单，但是不同的切法，肉质吃起来会不一样，他们切鱼都是有技巧的，苏璟那套快到极致的刀法，却如同庖丁解牛一样，流畅而完美，虽然因为实在太快，他们看得不是特别清楚，但他们都已经看出，苏璟绝对不是简简单单地将鱼切成片而已。
在苏璟切好鱼的那一刻，锅里的油也正好热了，苏璟一边放鱼肉下锅，一边说道：