理由呢，是因为能够当街拦马的姑娘，实在是太有趣了，成婚后必定乐趣很多……
贺老夫人想起这桩旧事时，脸颊不由地红了红，却又再次为苏玉锦点了点头。
看脸这种事……
挺好的！
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腊月十二，厨艺比试正式开始。
比试的地点就在长街之上，灶台从八仙楼摆到了聚味斋，旁边则是堆满了各种各样的肉食菜蔬调味品等。
每一个灶台旁搭配切菜、清洗所用的桉台，上面摆放着做菜所用的刀具、锅铲等。
初试的比赛规则很简单，需要在半个时辰内完成一道菜，交由评委们来评判，评判结果当场由评委们出具合格或是不合格，合格者可进入明天第二场比赛。
此次比试，要求所有参与人员须得是京城酒楼或是饭馆的厨子，至于酒楼或是饭馆的规模大小并不做要求，甚至连经常在路边摆摊卖早点和馄饨面条的，皆是可以。
但这要求虽然低，许多人却并不觉得自己能够大放异彩，反而担忧连第一场比试都不曾过而有些丢脸，许多小些的酒楼饭馆和摊贩选择不参加。
也因此，前来参与初试的人数并不算特别多，一共有一百五十余人。
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