了一个请的手势。
萧逸笑了笑走了进去，大牛紧随其后的跟着萧逸。
“我们的酒是最传统的酿酒手法所酿出来的，通过粉碎、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积、入池发酵、出池蒸酒八个工序，我们酿的酒跟别人的酿酒都一样，唯一不一样的东西就是本地的水和高粱。”大牛对着萧逸讲解着酿酒的方法以及流程。
听的萧逸有些发呆，虽然这些东西在书本上都能看见，但是亲身来到这里看着面前的一切，萧逸觉得古时候的人才是最厉害的，竟然能做出来酒这个好东西。
萧逸跟着大牛一边走，一边听着大牛介绍酿酒的技术以及需要注意的东西。“施主，没想到酒是这样酿出来的，但是我刚刚听你说，最重要的东西就是水和高粱，高粱我能理解，毕竟产地和气候不一样，长出来的高粱多多少少的有些问题。但是水怎么就不一样了呢？”萧逸忍不住对着大牛问道。
“呵呵，大师果然看明白了最根本的问题。既然大师想知道，那我就跟大师说道说道，大师可知道水也分地方么？”大牛问了问萧逸说道。
萧逸摇了摇头，表示不知道，大牛继续说道：“水基本都是一样的，无色无味，但是我们这里所用的水就跟别的地方不一样