度数差不多有六十度左右。
最主要的原料是高粱，出酒率往往能够达到六成到六成半之间。
也就是说，十斤粮食，基本上能出六斤到六斤半的酒，可想而知，真正的白酒酿造，成本到底有多么低廉。
就算在自己那个世界，高端品牌比如茅台、五粮液这种，其利润比例也异常夸张，更何况是这个目前还没有任何高度白酒存在的世界了。
“那……具体应该怎么做？”
林宛清整个人几乎就要直接贴在江凡的身上，好奇的问道。
“今天肯定是出不来酒的，虽然钱如山已经买了足够的酒曲过来，但粮食还没有来得及发酵，所以我们得先发酵才行，这个过程，总得要个十天左右。发酵粮食非常简单，就是蒸煮、撒酒曲搅拌，前期每天搅拌个两三次，中期每天搅拌一次，最后几天不用搅拌，这个事，让小暖安排人来做。”
江凡一边说着，一边拍了拍发酵用的桶，接着说道：“这个酒曲，实际上就是河阳大曲酿造所用的酒曲，只不过河阳大曲明显没经过蒸馏，所以等到发酵完，咱们再进行蒸馏的步骤，不出意外的话，发酵过后，咱们就可以酿造出自己的酒了。”
“啊？跟酿造河阳大曲用一样的酒曲？那出来的酒