“你看我干嘛?我昨天可没有虐待这头黄牛啊,我也没有给它喂发霉的豆渣.”
被许多年盯着看,许仁贵想起了上次的事情,顿感不妙。
加上他心里有鬼,说着说着,他自己就坦白了。
众人哗然,发霉的豆渣?
豆渣这玩意儿还能发霉?
开什么玩笑!!!
从五九年开始,或者说从建国之前开始,豆渣这种东西都不可能发霉。
因为这玩意儿可是好东西啊,不管是做成豆渣粥还是豆渣蛋饼,都是非常不错的食物。
即便只是加点花椒、大蒜来炒折尺,也是非常不错的美食。
再不济也可以拿来制作霉豆渣,或者直接拿来喂养牲畜,都是很不错的选择。
但是发霉的豆渣跟霉豆渣还是有明显的区别,前者是自然发霉,里面是有害的霉菌。
后者则是在一定温度湿度等条件下,加入发酵菌,也就是稻草上的毛霉菌进行发酵而成的风味豆制品。
农村地区的人,都知道这些。
特别是这一两年,大家都正在经历着食物短缺的时代,即便是现在农忙时节,需要给牲畜喂养精制粮食,那也是首选豆渣、稻糠、玉米等,而不是发霉的豆渣。