,老太太在蒸熟的糯米饭里拌入白糖,猪油搅拌。随后又拿出十五个碗,先在碗内抹一层猪油,再把她处理好的那些食材依次码在碗底,一层一层一圈一圈的往上码,一直码到中间位置。
最底层的食材码完后,老太太在铺一层蒸好的糯米饭,填入豆沙馅料,在铺最后一层糯米饭平底。每一碗都是如此,直至做完十五碗。
完成这些步骤后,老太太开始蒸糯米饭。这房子虽然建的很现代化,但厨房里有土灶,锅够大,一次能蒸十五碗饭。
蒸饭的同时,老太太顺便用其他灶台上的正常口径的锅把剩下的菜给烧了。
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随着八宝饭的出锅,年夜饭所有的菜品都已经完成。全家人都落座,大圆桌上摆满了丰盛的菜肴,老太太一趟又一趟地往返与厨房和餐厅给大家端八宝饭,每碗八宝饭都端到大家面前。
直至端到最后一碗,也就是自己的那碗。
老太太端着自己的那碗八宝饭入座,笑呵呵地道:“我发现这些年大家回来是越来越齐了。”
“去年大家就都回来过年了,今天大家又都回来了,真好。”老太太笑呵呵地道,发现大家都不动筷子,催促道,“大家都吃啊,媛媛,盼盼,小传,吃菜。”
“