其实，是杨凡的吃货属性发作了，在今天捞到的这些鱼里，杨凡最馋的就是十几条戈雅鱼。
俗话说鲶鱼肉，戈雅汤，说明这种学名叫黄颡鱼的家伙味道有多么鲜美。
黄颡鱼俗称：刚针、黄骨聪、昂公鱼、黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、黄沙古、翁公鱼、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、戈雅鱼、疙阿丁、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄鳍鱼、三枪鱼、黄刺骨、黄牙鲠、王牙、黄嘎牙，刺疙疤鱼，刺黄股，黄蛟，汪丫鱼，毛泥鳅，黄骨头，弯丫等黄腊丁，央丝。
戈雅鱼也是一种肉食性鱼类，只是个头不太大，一般半斤左右，对其它鱼类的威胁有限。
戈雅鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育的作用。
戈雅鱼肉质细嫩鲜美，鱼刺较少，营养丰富，关键是特别特别香。
既然有戈雅汤的说法，杨凡当然要做一道清炖戈雅汤。
杨凡把三条戈雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段，姜切片备用。
在炒锅里放入花生油，等油热后，杨凡把葱段和姜片爆香。
然后锅内加入清水，放入戈雅鱼，等锅开后去净浮沫，加入少量食盐