能少得了他。
白松露是野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之类，产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻之中。
由于珍贵，白松露有白色钻石之称。
白松露菌于1950年首次被发现，之后更成为宴会中的佳肴。纽约苏富比拍卖行2014年12月6日举行世界最大的白松露菌拍卖会，一块重达1.89公斤的白松露菌以6万美元低价拍出。据称，拍卖前有买家曾提出以100万美元的价格收购遭拒。
白松露主要产于意大利，其它地区几乎很少有生长，而且人工培育很难成功。
老橡树西餐厅使用的白松露，全都是从意大利空运来的，不但价格昂贵，而且还时常断货。
缺少白松露，尤其是高品质的白松露，是很多西餐厅都会遇到的难题，作为一家开在华夏的高档西餐厅，老橡树对白松露的迫切需求，把老板本沙明都要急成热锅上的蚂蚁了。
毕竟，地球人都知道，华夏有钱人多，追求品味的没品土豪更多，为了不被别人嘲笑成土豪，只要是跟西洋货沾得着边的东西，这些土豪都不会放过。
正是因为如此，所谓的外国名酒才能在华夏炒成天价，那些老外们弃若敝屣的洋快餐才会在华