“为什么，我不服气，我刚刚也吃了，他的没有我的话。”
只见那个王师傅站了起来说“小伙子，不要着急，我这就告诉你为什么。第一从选材上面，他选择的猪肉是刚刚好的，毕竟时间有限，而牛肉你也明白
，需要长时间熬炖，虽然不知道你是怎么缩短时间的，可是味道还是有些瑕疵，最起码里面的筋还是能够吃出来的。”
“第二，从卖相上面，色香味俱全，这三点你就输了，单说看，他的菜给人一种雄厚的感觉，而你的虽然搭配的不错，可是汤水还是有些多了，让人分
不清主次。”
“第三，就是味道了，牛肉的味道虽然被你段时间做了出来，可是肉上面的热能分布不均匀，有些地方的软硬根本不一样，而他就不同了，从他的掂锅
就能看出，他让猪肉跟锅底基本上都有了接触，没一块的猪肉都刚刚好。”
听到这，那个年轻人还准备说些什么，只见冯向阳站了起来，走过去说“你确实输了，他比你厉害，无论是从切肉开始还是到最后的那些技巧，他都远
胜于你。”
“切肉他的动作一气呵成，可以说他对于猪肉的结构已经了足于胸，才会这样，看来我师弟交了一个好徒弟