海棠书屋 > 都市小说 > 山村美食家 > 正文 第一百九十一章川汤三艳
要成小猪猪呢。”小丫头在粑粑怀里撒着娇。
    第二天大早,陈观澜起床后就开始蒸包子,做鸡蛋羹。
    将熬好的清汤放在一旁后,他就开始将鸡肉脯,竹笋,松茸和猪肝,鸡肝,鸭肝这些食材收拾好,在早餐后,就配合摄影师开始行动起来。
    中午的时候,三道清润鲜香的汤菜便出现在众人眼前。
    鸡豆花,如同白云飞絮,在汤里沉浮,白亮玉润。
    开水白菜,没有丝毫油星,看起来就好似几颗白菜芯泡在清水里,没有丝毫特色。
    而竹荪肝膏汤,也是毫不起眼,但是肝膏却是几种肝子捣碎成泥,去筋过滤,挤出来的肝汁做成,然后入味放入蒸笼将其成型。
    接着便倒入清汤之中,做这么一道菜是极为耗费时间的。
    但是,等了一天能够看到成果,不仅是陈观澜满意,朱紫黛她们也是极为惊叹的。
    肝膏汤,把腥气极大的肝脏变成鲜美异常,柔嫩爽滑的美食,功夫不到家,可是根本没可能做出来的,否则不是如干柴,便是味道难闻。
    “太棒了!”
    “简直就像艺术品似的。”
    “可惜来不了,但是,这川汤三艳,我更是第一次听闻。”
    “


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