海棠书屋 > 都市小说 > 山村美食家 > 正文 第三百四十四章 烟熏肉
在就熏肉,取几袋盐巴过来,还有野花椒,野生香叶和八角。”
    将这些香料搓成粉末,和盐巴搭配着抹在切成条的野猪肉上,然后丢在竹床上熏制。
    而竹床的外部,还有着松柏搭建的棚子,将烟雾遮挡,只能慢慢的散逸出来。
    火焰的温度,会缓缓的将肉质烤熟,这种熏肉,做出来后便可直接食用。
    而且,这银背赤眼野猪,肉质紧密,腥臊味也不强烈,肥瘦适宜。
    “不过,想要吃着熏肉嘛,还得等一天时间才行,我们用新鲜肉炖点排骨汤,弄两个爆炒,来个夫妻肺片,还有凉拌心叶。”陈观澜笑着说道,将盆子里腌制的肉取了出来。
    而姜重光这是拉着诺诺,让大王当保镖,去摘林子里的果子去了。
    “对了,板栗摘回来炖肉啊。”胖子大声说着,他还要加柴熏肉呢,可离不开。
    “胖叔叔,大馋猫。”小丫头吐着舌头,刮着自己的小脸蛋,见到胖子张牙舞爪的追了过来,急忙让大王跑快点,免得被胖叔叔抓住了。
    不一会儿,陈观澜就听到了小丫头惊喜的叫声:“粑粑,麻麻,这个柿子,好好吃呀,好甜好甜的。”
    然后,小丫头骑着大王跑了过来,将背包里的果子让陈观


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