梅。
蕲蛇去皮去内脏后，用料酒和生姜去腥，然后取一半再入锅进行煮蛇羹，剩下的一半则用做蛇煲，蛇羹的调料放的相对简单，盐巴和一些胡椒即可。
这个蛇煲做法与做黄鳝煲相似，蛇肉切端用葱姜蒜、料酒、酱油等调料进行爆炒；砂锅底部铺上大蒜，将炒过的蛇肉转入砂锅里闷煮至蛇肉酥软。
这里没有砂锅，魏若就另外找了一口铁锅来替代。
要是在自己家里，魏若肯定会有闲情再做几个小菜搭配着来，不会光吃蛇肉这么腻。
但一看到楚澜，魏若就没了这个闲情，让秀梅把蛇做了就完事了。
蛇羹和蛇煲做好后，魏若让楚澜的随从先盛了一些试吃，那随从吃过确定没毒后，才给楚澜盛了一碗蛇羹一碟蛇煲。
而后魏若就能将蛇羹蛇肉煲盛给自己和魏瑾亦、秀梅和小北。
魏若已经有言在先，自己跟家中下人关系甚好，在外头用餐时与他们不分主仆，有美食会一起品尝分享，所以魏若此举并未引起楚澜怀疑。
品尝过后，楚澜称赞道：“魏小姐的手艺与魏小姐的农耕之学一样让人惊叹。”
和之前不同，这一次的楚澜没有吝啬自己对魏若厨艺的赞美之词。
他