“名字挺贴切的。”
阿尔托莉雅夹住不断嘻笑的黄金包子,脸皮一抽,“可这怎么弄的?”
“很简单,秘密就在于碳酸氢钠,先将牛排进行煎炸,锁住牛排的肉汁,接着把牛排切成块状,和粉丝一起包在包子里进行油炸。
油炸之前在包子上开出一道裂缝,由于揉面时面粉里加入了碳酸氢钠,因此包子在热油中急速膨胀,于是便制造出了开口笑的形状。
另外,由于粉丝的存在能够最大限度吸住肉汁,让肉汁不外泄,通过包子的蒸汽压力,让肉汁在包子内部打转,从而形成开口笑的笑声……”
雷恩滔滔不绝,一脸淡定的解释着。
“……”
阿尔托莉雅听的目光逐渐呆滞,心中很后悔。
问原理干嘛?她难道还能做的出来吗?
她急忙打断他:“停停,我是问你怎么会做这道菜。”
“这就牵扯到我的另一个秘密身份了。”
雷恩背负双手,神色严肃,而见他这么认真阿尔托莉雅也屏住呼吸,一脸好奇。
除了骑士凯伦,英灵无铭,他还有别的秘密身份?
“咳。”
雷恩轻咳一声,郑重道,“隆重介绍一下,在下乃