，勉为其难地说：“那，那行吧，那姑姑你赶紧给海螺清沙。”
蒋珍珍好笑地微微摇了下头，没想到这小子还是个隐藏的小吃货呢。
海螺吐沙最常见的方法就是盐水浸泡，用盆子装满水，加入适量盐，将海螺清洗一遍后放入盆子里，用盐水盖过海螺。大概每隔十分钟换一次水，两三次后，再加一点油进去，可以让海螺吐沙更快。
蒋珍珍处理完海螺后，已经四点多了，之后她把海螺肉挖出来，清理干净后，切片焯水备用。后面的步骤交给周海花就可以了。
然后蒋珍珍又开始处理大黄鱼，去除大黄鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净。
蒋珍珍在院子里干活的时候，炒海螺片的香气从厨房传到院子里，香得蒋珍珍直流口水，蒋春风和蒋春娇两个孩子也不出去玩了，就蹲在厨房门口，一遍遍地问周海花——
“奶奶，海螺片什么时候才能炒好呀？”
“奶奶，海螺片好香啊，我都流口水了。”
“奶奶，海螺片炒好之后，我能先尝尝味道吗？”
把蒋珍珍逗得，笑得眼睛都眯成缝了。她端着大黄鱼来到厨房门口，用脚轻轻踢了下两个孩子的小屁股：“躲开躲开，别在这儿蹲着了，越蹲越馋，你们两